Hamburguesa en rosquilla – RECETA

About This Project

INGREDIENTES:

-Rosquillas (tipo donuts) (4)
-Lonchas de bacon (8)
-Carne picada de ternera (600gr)
-Yema de huevo (1)
-Ajo picado (2)
-Hojas frescas de albahaca (8)
-Lonchas de queso al gusto (4)
-Huevo (4)
-Sal
-Pimienta
-Aceite de oliva


PREPARACIÓN:

-Con antelación: Mezclamos en un cuenco la carne picada junto con la yema de huevo, los ajos picados, las hojas de albahaca picadas, un poco de pimienta y sal. Tapamos con film y lo metemos en la nevera unas horas.
-Encendemos el carbón en la mini barbacoa y colocamos la parrilla en su sitio para que se caliente.
-Mientras se hacen las brasas vamos preparando las hamburguesas. Hacemos una bola con un cuarto de la carne que preparamos, la aplastamos un poco dándole la típica forma de hamburguesa pero sin que quede demasiado fina.
-Como las brasas están ya listas y la parrilla bien calentita… untamos la parrilla con un poco de aceite y ponemos las hamburguesas vuelta y vuelta en la mini barbacoa. Según el punto que les queramos dar, entre 5 y 9 minutos (Si las brasas están en su temperatura máxima).
-Ponemos en la parrilla también las lonchas de bacon y esperamos a que se tuesten bien.
-Mientras se preparan, vamos montando las hamburguesas. Preparamos 4 huevos a la plancha o fritos y reservamos, cortamos las rosquillas al medio, sacamos la carne directamente de la parrilla, según el punto que la prefiramos, y la colocamos encima de la rosquilla, después el huevo y, por último, el bacon bien tostado. Tapamos y disfrutamos
¡Que diferente y que rico!

 

*La mezcla dulce salada parece un poco rara, pero, de verdad, te animamos a probarla ¡Te vas a sorprender!

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