Mazorcas de maíz asadas con mantequilla de ajo y albahaca – RECETA

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INGREDIENTES:

-Mazorcas de maíz cocidas (4)
-Mantequilla a temperatura ambiente (4 nueces)
-Hojas de albahaca fresca (4)
-Dientes de ajo (2)
-Queso parmesano en polvo

 

PREPARACIÓN:

-Encendemos la mini barbacoa y colocamos la parrilla en su sitio para que se caliente.
-En un cuenco, mezclamos la mantequilla con el ajo picado y la albahaca picada.
-Con las ayuda de un pincel de cocina, pintamos cada mazorca con la mantequilla de ajo y albahaca.
-Aprovechamos que el pincel está bien untado y lo pasamos por la parrilla.
-Colocamos las mazorcas en la parrilla y las vamos girando según se vayan dorando. (Si nos sobró algo de mantequilla de ajo y albahaca, podemos untarlas de vez en cuando):
-Cuando la mazorca esté doradita por todos los lados… estará lista para comer.
-Las sacamos de la parrilla, las colocamos en una fuente y espolvoreamos por encima queso parmesano en polvo. Como aun están calentitas, el queso se derretirá un poco y le dará un toque de sabor estupendo.

 

*Esta receta es para 8 personas contado con media mazorca para cada uno, ya que se trata de un acompañamiento. Se pueden perfectamente doblar las cantidades y hacerlas en dos tandas.

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