Brochetas adobadas de patata y chorizo – RECETA

About This Project

Ingredientes (Para 12 brochetas)
24 patatas pequeñas
36 rodajas de chorizo de 1/2cm de grosor
4 cucharadas de aceite de girasol
1 cucharada de hojas de romero fresco
1 1/2 cucharada de comino
Sal
Pimienta
12 palos de brocheta

 

Preparación
.Encendemos la mini barbacoa.
.Ponemos a cocer las patatas con piel en agua con sal hasta que estén prácticamente hechas.
.Cortamos los chorizos en rodajas.
.Escurrimos las patatas y las intercalamos con las rodajas de chorizo en el palo de brocheta, quedando así: chorizo, patata, chorizo, patata, chorizo.
.Mezclamos en un vaso el aceite, el comino, el romero, la sal y la pimienta. Removemos y pincelamos cada patata con esta mezcla.
.Colocamos la parrilla encima de las brasas para que se vaya calentando.
.Ponemos las brochetas en la parrilla hasta que el chorizo quede doradito.

 

El chorizo siempre está muy rico… y a la brasa… ¡Umm! Pero el sabor de las patatas con este aderezo… ¡Os sorprenderá!