Salsa chimichurri – RECETA

INGREDIENTES:

-Cayena (7)
-Dientes de ajo (4)
-Orégano (2 cucharadas)
-Tomillo (1 cucharada)
-Perejil fresco picado (1 cucharada)
-Pimentón dulce (1 cucharada)
-Comino (1 cucharada)
-Aceite de oliva (1/2 vaso)
-Vinagre blanco (1/2 vaso)

PREPARACIÓN:

-En un cazo, templamos el aceite, junto con las cayenas molidas, el tomillo y el orégano,  sin dejar que hierva.
-Picamos los ajos y el perejil y los colocamos en un bol. Añadimos el aceite con las especial que hemos templado y removemos bien.

¡LISTO! Fácil y rápido

*Esta salsa de origen argentino es ideal para acompañar carnes. Al llevar aceite y vinagre se conserva muy bien y por bastante tiempo en la nevera.